રિપોર્ટમાં જણાવાયું છે કે લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સના 23 પ્રોટીન પાવડર અને રેડી-ટુ-ડ્રિંક શેકના તાજેતરના પરીક્ષણોમાં જાણવા મળ્યું છે કે પ્રોટીન ઉત્પાદનોમાં ભારે ધાતુનું દૂષણ વધુ સામાન્ય બન્યું છે, જેનાથી ચિંતા વધી છે કે ઉદ્યોગની સાથે જ જોખમો વધી રહ્યા છે. પરીક્ષણ કરાયેલા લગભગ તમામ છોડ આધારિત ઉત્પાદનોમાં સીસાનું સ્તર વધારે હતું, જેમાં બેમાં એટલું બધું સીસું હતું કે કન્ઝ્યુમર રિપોર્ટ્સ તેનો ઉપયોગ કરવા સામે ચેતવણી આપે છે.

કન્ઝ્યુમર રિપોર્ટ્સની નવી તપાસમાં, સંશોધકોએ સીસા સહિત ભારે ધાતુઓ માટે સૌથી વધુ વેચાતા પ્રોટીન પાવડર અને રેડી-ટુ-ડ્રિંક પ્રોટીન શેકની વિશાળ શ્રેણીનું વિશ્લેષણ કર્યું. 14 ઓક્ટોબરના રોજ પ્રકાશિત થયેલા તારણો સૂચવે છે કે કેટલાક પ્રોટીન પાવડરમાં સીસાનું સ્તર એટલું ઊંચું હોય છે કે લેખકો તેમના વપરાશને ટાળવા અથવા મર્યાદિત કરવાની સલાહ આપે છે.

2000 ના દાયકાથી, પ્રોટીન પાવડર વધુને વધુ લોકપ્રિય બન્યા છે.રિપોર્ટમાં જાણવા મળ્યું છે કે બિનનફાકારક સંસ્થા દ્વારા સમીક્ષા કરાયેલા 23 પ્રોટીન પાવડર અને શેકમાંથી બે તૃતીયાંશ કરતાં વધુ એક સર્વિંગમાં કન્ઝ્યુમર રિપોર્ટ્સના ફૂડ સેફ્ટી નિષ્ણાતોએ કહ્યું એક દિવસમાં સેવન કરવા માટે સલામત કરતાં વધુ સીસાનો ઉપયોગ થાય છે - કેટલાક કિસ્સાઓમાં, મર્યાદા કરતાં 10 ગણા વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આમાંના ઘણા પાવડર ક્યારેક ક્યારેક લેવા યોગ્ય છે.

ગ્રાહક અહેવાલોમાં 23 પ્રોટીન સપ્લીમેન્ટ્સ - જેમાં ડેરી, બીફ અને છોડ આધારિત પાવડર અને રેડી-ટુ-ડ્રિંક શેકનો સમાવેશ થાય છે - સીસું, આર્સેનિક અને કેડમિયમ જેવી ભારે ધાતુઓ માટે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. દરેક ઉત્પાદનના અનેક નમૂનાઓ ત્રણ મહિના દરમિયાન વિવિધ રિટેલરો પાસેથી ખરીદવામાં આવ્યા હતા. સીસું પ્રાથમિક ચિંતા તરીકે ઉભરી આવ્યું હતું, જેમાં લગભગ 70 ટકા ઉત્પાદનો 0.5 માઇક્રોગ્રામ પ્રતિ દિવસની ભલામણ કરેલ દૈનિક મર્યાદાના 120 ટકા કરતા વધુ હતા. ત્રણ ઉત્પાદનોએ કેડમિયમ અને અકાર્બનિક આર્સેનિક માટે સલામત સ્તરને પણ વટાવી દીધા હતા, જે એક ઝેરી ધાતુ છે જે જાણીતા કાર્સિનોજેન તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.

આ તારણો ખાસ કરીને ચિંતાજનક છે કારણ કે નીચા સ્તરના, ચાલુ સીસાના સંપર્કમાં પણ શિશુઓ અને બાળકોમાં ન્યુરોલોજીકલ વિકાસને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પુખ્ત વયના લોકોમાં, લાંબા ગાળાના સંપર્કમાં આવવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ચેતા નુકસાન, કિડની સમસ્યાઓ અને પ્રજનન સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. કોઈપણ ઉંમરે વધેલા આર્સેનિક અને કેડમિયમ સ્તર કેન્સરના જોખમમાં વધારો સાથે સંકળાયેલા છે.