લગભગ દરેક ભારતીય ઘરે અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર ભીંડાનું શાક બનાવે છે. ભીંડા તૈયાર કરવામાં જેટલી સરળ છે તેટલી જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે અને તે ઓછા સમયમાં વિવિધ રીતે પણ બનાવી શકાય છે. ભીંડા સામાન્ય રીતે બજારમાં 40 થી 60 રૂપિયા પ્રતિ કિલોગ્રામમાં મળે છે. પરંતુ શું તમે કલ્પના કરી શકો છો કે જ્યારે આ સામાન્ય ભીંડા અમેરિકા પહોંચે છે, ત્યારે તેની કિંમત સોના અને ચાંદી જેટલી જ હોય ​​છે?

સોશિયલ મીડિયા પર એક વીડિયો વાયરલ થઈ રહ્યો છે, જેમાં એક અમેરિકન સુપરમાર્કેટમાં ભીંડાની કિંમત જોઈને બધા આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયા છે. ત્યાં, આ શાકભાજી સામાન્ય વાનગી તરીકે નહીં પણ મોંઘા અને પ્રીમિયમ નાસ્તા તરીકે વેચાઈ રહી છે.

85 ગ્રામનું પેકેટ અને આટલી મોટી કિંમત!

સોશિયલ મીડિયા પર એક વ્યક્તિએ અમેરિકાના એક માર્ટનો આ વીડિયો તેના ઇન્સ્ટાગ્રામ હેન્ડલ પર શેર કર્યો છે. વીડિયોમાં, તે એક શેલ્ફની સામે ઉભો છે જ્યાં 'બેટરગુડ્સ ઓકરા ચિપ્સ'નું એક નાનું પેકેટ દેખાય છે. આ પેકેટમાં તળેલી અને મસાલાવાળી ભીંડા છે, જે નાસ્તા તરીકે ખાવામાં આવે છે. આ 85 ગ્રામના પેકેટની કિંમત 6.42 યુએલ ડોલર અથવા આશરે 540 રૂપિયા છે. આના આધારે, 1 કિલોગ્રામ ભીંડાની કિંમત આશરે 7250 રૂપિયા પ્રતિ કિલોગ્રામ થાય છે.

યુએસમાં ભીંડો આટલો મોંઘો કેમ?

યુએસમાં ભીંડાના ઊંચા ભાવ પાછળ ઘણા લોજિસ્ટિકલ અને વ્યાપારી કારણો હોઈ શકે છે. અહેવાલો અનુસાર, અમેરિકાના મોટાભાગના ભાગોમાં ભીંડાની વ્યાપારી ખેતી ભારત જેટલી વ્યાપક નથી. યુએસએના પર્યાવરણીય અને કૃષિ પેટર્ન અનુસાર, તે મુખ્યત્વે દક્ષિણ રાજ્યોમાં ઉગાડી શકાય છે. આને કારણે, ત્યાં સુપરમાર્કેટમાં વેચાતી મોટાભાગની તાજી શાકભાજી કાં તો મેક્સિકો જેવા દેશોમાંથી આયાત કરવામાં આવે છે અથવા ખાસ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. વોલમાર્ટ જેવા સ્ટોર્સ પર ઉપલબ્ધ આવા બ્રાન્ડેડ ઉત્પાદનોના ઊંચા ભાવ પેકેજિંગ, પ્રોસેસિંગ, આયાત ડ્યુટી અને વિતરણના વધારાના ખર્ચને કારણે છે.

ભીંડા પોષણથી ભરપૂર 

ભીંડા માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે સુપરફૂડ પણ છે. પોષણની દ્રષ્ટિએ, તેમાં કેલરી ઓછી અને ફાઇબર ભરપૂર છે, જે આપણી પાચનતંત્રને ટેકો આપે છે. ભીંડામાં વિટામિન સી અને વિટામિન K1 ભરપૂર છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને લોહી ગંઠાઈ જવામાં મદદ કરે છે. ભીંડામાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો, ખાસ કરીને પોલીફેનોલ્સ, હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે અને શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે. સૌથી અગત્યનું, ભીંડામાં હાજર રેસાયુક્ત પદાર્થ આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા અને બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ છે.

લોકોને ટિપ્પણીઓમાં મજા આવી રહી છે

વિડિઓ વાયરલ થયા પછી, ભારતીય વપરાશકર્તાઓ વિવિધ રીતે ટિપ્પણી કરી રહ્યા છે. ઘણા વપરાશકર્તાઓએ લખ્યું છે કે ભારતમાં લોકો ભીંડા ખાવાનું પસંદ કરતા નથી, છતાં તેઓ તેને આટલા ઊંચા ભાવે ખરીદી રહ્યા છે. એક યુઝરે કહ્યું, અહીં તે રૂ.50 પ્રતિ કિલો છે. જો તમે પૂછો તો હું એક બોરી પહોંચાડી શકું છું. બીજા યુઝરે લખ્યું, અમેરિકામાં આવકવેરો ભારત કરતા ઘણો વધારે છે, જેના કારણે તે આટલો મોંઘો વેચાઈ રહ્યો છે.