દિવાળી પહેલાં જ અમુલે ઘી અને બટર ખરીદતા ગ્રાહકોને મોટો ફટકો આપ્યો છે. કંપનીએ 1 કિલો ઘીના પેકના ભાવમાં સીધો રૂ.50નો વધારો કર્યો છે. 500 ગ્રામ બટરનું પેક પણ રૂ.15 મોંઘુ થઈ ગયું છે. નોંધનીય છે કે, ભાવ વધારા સાથે, કેટલાક બજારોમાં અમુલ ગાયના ઘીની અછત પણ જોવા મળી રહી છે. 

અમૂલે ઘી અને બટરના વિવિધ પેકના ભાવમાં વધારો કર્યો છે. નવી કિંમતો અનુસાર, 1 કિલો ઘીનું કાર્ટન હવે રૂ.680માં ઉપલબ્ધ થશે, જે અગાઉ રૂ.630 હતું. આનો અર્થ એ છે કે ગ્રાહકોએ હવે એક પેક ખરીદવા માટે રૂ.50 વધુ ખર્ચ કરવા પડશે. તેવી જ રીતે, 500 ગ્રામ શુદ્ધ ઘીના પાઉચની કિંમત રૂ.325થી વધારીને રૂ.345 કરવામાં આવી છે. માખણના ભાવમાં પણ વધારો થયો છે, જેમાં ૧૦૦ ગ્રામના પેકનો ભાવ ૬૩ રૂપિયાથી વધીને ૬૬ રૂપિયા અને ૫૦૦ ગ્રામના પેકનો ભાવ ૩૧૦ રૂપિયાથી વધીને ૩૨૫ રૂપિયા થયો છે.

મળતી માહિતી મુજબ, અમુલના ઓનલાઇન પ્લેટફોર્મ પર વિવિધ પ્રકારના ઘીના ભાવ પણ જોવા મળ્યા છે. ગાયનું ઘી રૂ.740 પ્રતિ કિલો, સાગર ઘી રૂ.710, શુદ્ધ ઘી રૂ.700 અને ભેંસનું ઘી રૂ.720 પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ છે. જોકે, કેટલીક પ્રોડક્ટ, જેમ કે શુદ્ધ ઘી, ભેંસનું ઘી અને કોમ્બો પેક, ઓનલાઇન પ્લેટફોર્મ પર સ્ટોકમાં નથી. આ તહેવારોની મોસમ દરમિયાન પુરવઠા પર દબાણ દર્શાવે છે.

ઘીના ભાવમાં વધારા પાછળનું મુખ્ય કારણ માંગમાં વધારો અને પુરવઠાની અછત હોવાનું કહેવાય છે. ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં ભેળસેળયુક્ત ઘી પર કડક કાર્યવાહી બાદ, ગ્રાહકો બ્રાન્ડેડ ઘી તરફ વળ્યા છે. અમૂલ સાથે સંકળાયેલા સહકારી ક્ષેત્રના અધિકારીના જણાવ્યા અનુસાર, છેલ્લા છ મહિનામાં ગુજરાત અને રાજસ્થાનના વિવિધ વિસ્તારોમાંથી આશરે 2,00,000 કિલો નકલી ઘી જપ્ત કરવામાં આવ્યું છે. આ પછી, ગ્રાહકો વિશ્વસનીય બ્રાન્ડના ઘી પસંદ કરવાનું શરૂ કરી દીધું છે. વધુમાં, તહેવારો વર્ષના કુલ ઘી વપરાશમાં આશરે 45 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે. પરિણામે, દિવાળી પહેલા માંગમાં વધારો પુરવઠા પર વધારાનું દબાણ લાવી રહ્યો છે.

અહેવાલો અનુસાર, ભાવ વધારા સાથે, ગ્રાહકોને અમુલના કેટલાક ઉત્પાદનો ખરીદવામાં પણ મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે. ગુજરાતના વડોદરા અને અમદાવાદના દુકાનદારોએ ઘીના પુરવઠાની અછતની જાણ કરી છે, ખાસ કરીને અમૂલ ગાયના ઘીની ઉપલબ્ધતાને અસર થઈ છે. અહેવાલો અનુસાર, અમદાવાદના સેટેલાઇટ વિસ્તારમાં ડી-માર્ટ સ્ટોરમાં મંગળવારે અમૂલ ઘી અને માખણનો સ્ટોક ખતમ થઈ ગયો હતો.

વડોદરાના કેટલાક અમૂલ પાર્લર સંચાલકો કહે છે કે તેમને જરૂર કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછું ઘી મળી રહ્યું છે. એક પાર્લર સંચાલકના જણાવ્યા અનુસાર, ગણેશ ઉત્સવ પછી તેમને ગાયનું ઘી મળ્યું નથી. આ મુદ્દાને ઉકેલવા માટે પાર્લર સંચાલકોએ વિતરકો સાથે બેઠકો યોજી હતી. વિતરણ વ્યવસ્થામાં થોડો સુધારો થયો છે, પરંતુ ગાયના ઘીનો પુરવઠો અપૂરતો રહ્યો છે. ગુજરાત ઉપરાંત, પુણે, કોલકાતા અને જમ્મુ અને કાશ્મીરમાંથી પણ પુરવઠામાં વિક્ષેપની ફરિયાદો નોંધાઈ છે. જો કે, વિવિધ રાજ્યોમાં પુરવઠામાં વિક્ષેપનું ચોક્કસ કારણ હજુ પણ સ્પષ્ટ નથી.​​​​​​​

GST ઘટાડા પછી આપવામાં આવેલી રાહત મોટાભાગે સમાપ્ત થઈ

સપ્ટેમ્બર 2025માં GST દર ઘટાડા પછી અમુલ ગ્રાહકોને રાહત મળી હતી. તે સમયે, ડેરી ઉત્પાદનો પરનો GST 12 ટકાથી ઘટાડીને પાંચ ટકા કરવામાં આવ્યો હતો. ત્યારબાદ, અમુલએ આશરે 700 ડેરી ઉત્પાદનોના ભાવ ઘટાડ્યા હતા. 1 કિલો ઘીના કાર્ટનની કિંમત રૂ.650થી ઘટાડીને રૂ.610 કરવામાં આવી હતી. 5 કિલો ટીનની કિંમત રૂ.3,275થી ઘટાડીને રૂ.3,075 કરવામાં આવી હતી. બટરના ભાવ પણ ઘટાડવામાં આવ્યા હતા. 100 ગ્રામનું પેક રૂ.62થી ઘટીને રૂ.58 અને 500 ગ્રામનું પેક રૂ.305થી ઘટીને રૂ.285 કરવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ હવે ઘી અને બટરના ભાવમાં વધારો થવાથી ગ્રાહકોને આપવામાં આવેલી રાહત ઉલટાવી દેવામાં આવી છે.

દિવાળી દરમિયાન, ઘરોમાં મીઠાઈઓ, નાસ્તા અને અન્ય વિવિધ વાનગીઓ બનાવવા માટે ઘી અને બટરનો ઉપયોગ થાય છે. પરિણામે, ભાવ વધારો તહેવારના બજેટ પર અસર કરી શકે છે. ગ્રાહકો હવે બેવડી મુશ્કેલીનો સામનો કરી રહ્યા છે. ઘી અને માખણ વધુ મોંઘા થઈ ગયા છે, જ્યારે કેટલાક બજારોમાં તેમની ઉપલબ્ધતા ઓછી હોવાનું કહેવાય છે. હાલમાં, ગ્રાહકો તહેવારોની મોસમ દરમિયાન અમૂલનો પુરવઠો કેવી રીતે સુધરે છે અને ભાવમાં વધુ કોઈ ફેરફાર થશે કે કેમ તેના પર નજર રાખશે.