કાલથી શારદીય નવરાત્રીનો પ્રારંભ થયો છે, જેનો ઉત્સાહ ઘરોથી લઈને મા દુર્ગાના પંડાલો સુધી જોવા મળી રહ્યો છે. લોકોએ અનેક જગ્યાએ માતા રાનીની સ્થાપના કરી છે. પંડાલોથી લઈને ઘરો સુધી લોકો માતાના પ્રથમ સ્વરૂપની પૂજા કરી રહ્યા છે.

આજે નવરાત્રિનો બીજો દિવસ છે. આ દિવસે મા દુર્ગાના બીજા સ્વરૂપ મા બ્રહ્મચારિણીની પૂજા કરવામાં આવે છે. માતા બ્રહ્મચારિણીને તપ અને ત્યાગની દેવી માનવામાં આવે છે. માતા બ્રહ્મચારિણીને દૂધ, ખાંડ અને પંચામૃત અર્પણ કરવું ખૂબ જ શુભ કહેવાય છે.

શું છે પંચામૃત

પંચામૃત એક સંસ્કૃત શબ્દ છે, જેનો અર્થ થાય છે 'પાંચ અમૃત'. પંચામૃતનો ઉપયોગ હિન્દુ ધર્મમાં પૂજા અને ધાર્મિક વિધિઓમાં થાય છે. તે મુખ્યત્વે પાંચ તત્વોથી બનેલું છે, જે નીચે મુજબ છે.

પંચામૃત બનાવવા માટેની સામગ્રી

 દૂધ - 1 કપ

 દહીં - 1/2 કપ

 ઘી - 1 ચમચી

 મધ - 1 ચમચી

 ખાંડ

પદ્ધતિ

પંચામૃત બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં 1 કપ ઠંડુ દૂધ લો. હવે દૂધમાં 1/2 કપ તાજુ દહીં નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ધ્યાન રાખો કે દહીંને દૂધ સાથે સારી રીતે મિક્સ કરવું જોઈએ.

હવે તેમાં 1 ચમચી ઘી નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ પછી તેમાં 1 ચમચી મધ ઉમેરો અને મિશ્રણને ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે તેમાં 1 ચમચી ખાંડ ઉમેરો અને તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી બરાબર હલાવો.

ભોજન આપતા પહેલા તેમાં તુલસીના પાન અવશ્ય નાખો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કર્યા પછી, પંચામૃત તૈયાર છે. તેને પૂજામાં માતા રાણીને અર્પણ કરો અને પછી તેને પ્રસાદ તરીકે વહેંચો.