લસણ કોઈપણ વાનગીનો સ્વાદ વધારે છે. લસણ રસોડામાં એક મુખ્ય વસ્તુ છે. તેનો ઉપયોગ ખોરાકને સ્વાદ આપવા માટે વ્યાપકપણે થાય છે. જોકે, જ્યારે તેને છોલવાની વાત આવે છે ત્યારે સમસ્યા ઊભી થાય છે. ઘણા લોકો લસણની ચીકણી રચનાને કારણે તેનાથી પીડાય છે. વધુમાં, તેને છોલવામાં ઘણો સમય લાગે છે, જેના કારણે લોકો રસોઈ કરવામાં અનિચ્છા અનુભવી શકે છે. પરંતુ ચિંતા કરવાની કોઈ જરૂર નથી. અહીં, અમે તમને લસણ છાલવાની ખૂબ જ સરળ રીત વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.​​​​​​​

ગરમ પાણીની પદ્ધતિ

જો તમારે ઘણું લસણ છોલવાની જરૂર હોય તો આ પદ્ધતિ શ્રેષ્ઠ છે. લસણની કળીઓને અલગ કરો. તેમને 5-10 મિનિટ માટે ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો. પાણીમાંથી કાઢ્યા પછી છાલ આપમેળે નીકળી જશે.

છરી દબાવવાની પદ્ધતિ

જો તમને ફક્ત 2-4 કળીઓની જરૂર હોય તો આ પદ્ધતિ ઉપયોગી છે. લસણની કળીઓને કાપવાના બોર્ડ પર મૂકો. પહોળી છરીની સપાટ બાજુ લવિંગ પર મૂકો અને તમારી હથેળીથી હળવું દબાણ કરો. 'ક્રેકિંગ' અવાજ આવશે, અને છાલ સરળતાથી નીકળી જશે.

બે બાઉલ પદ્ધતિ

જો તમે લસણની આખી કળીને એકસાથે છોલવા માંગતા હો, તો લસણની કળીઓને થોડી તોડી નાખો અને લવિંગને અલગ કરો. લવિંગને સ્ટીલના બાઉલ અથવા કન્ટેનરમાં મૂકો. બાઉલને બીજા બાઉલથી ઢાંકી દો અને 20-30 સેકન્ડ માટે જોરશોરથી હલાવો. અસરથી છાલ આપમેળે છૂટી જશે.

માઇક્રોવેવ ટ્રિક

લસણની કળીઓને માઇક્રોવેવમાં મૂકો. ફક્ત 15-20 સેકન્ડ માટે હલાવો. ગરમીને કારણે છાલ ફૂલી જશે, જેનાથી તમે તેને સરળતાથી પકડીને બહાર કાઢી શકશો.