પાકિસ્તાન ખૂબ જ ખરાબ પરિસ્થિતિમાં છે. લાંબા સમયથી આર્થિક સંકટનો સામનો કરી રહેલા દેશના લોકો ખૂબ જ ખરાબ પરિસ્થિતિમાં છે અને મૂળભૂત જરૂરિયાતો માટે પણ સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે. પાકિસ્તાન સરકારના આંકડા પોતે જ શાહબાઝ શરીફ સરકારની પોલ ખોલી રહ્યા છે. અહેવાલો અનુસાર, પાકિસ્તાનમાં ખાદ્ય સંકટ સતત વકરી રહ્યું છે. લોકો દૂધ, બ્રેડ, ચોખા, માંસ અને અન્ય ખાદ્ય ચીજો માટે પણ સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે. પાકિસ્તાન બ્યુરો ઓફ સ્ટેટિસ્ટિક્સ દ્વારા જાહેર કરાયેલા ડેટા જોઈને પાકિસ્તાનમાં વધતી જતી ખાદ્ય અસુરક્ષાનો અંદાજ લગાવી શકાય છે. પાકિસ્તાનના ચોથા ભાગના લોકો રોટલી અને ભાત પર નિર્ભર બની ગયા છે.

પાકિસ્તાન મીડિયામાં પ્રકાશિત એક અહેવાલ, પાકિસ્તાન બ્યુરો ઓફ સ્ટેટિસ્ટિક્સના ડેટાને ટાંકીને, પડોશી દેશની દુર્દશાને ઉજાગર કરે છે. તેમાં જણાવાયું છે કે પાકિસ્તાની પરિવારો મોટાભાગની ખાદ્ય શ્રેણીઓમાં ઓછો ખોરાક ખાઈ રહ્યા છે. પૌષ્ટિક ખોરાકની પહોંચ ઘટી રહી હોવાથી દેશમાં ખાદ્ય અસુરક્ષા સતત વધી રહી છે.

પરિસ્થિતિ એટલી વણસી ગઈ છે કે, ખાદ્ય અસુરક્ષા વધતાં, પરિવારોને તેમના ખોરાકના સેવનની માત્રા અને વિવિધતા ઘટાડવાની ફરજ પડી રહી છે. પીબીએસ ડેટા અનુસાર, છેલ્લા છ વર્ષમાં પાકિસ્તાની પરિવારોએ લગભગ તમામ મુખ્ય ખાદ્ય શ્રેણીઓમાં ઓછો વપરાશ કર્યો છે. આ ઘટાડો ગ્રામીણ અને શહેરી બંને વિસ્તારોમાં જોવા મળ્યો છે. પાકિસ્તાની પરિવારો ઘઉં, ચોખા, માંસ, દૂધ અને ચા જેવા મુખ્ય ખોરાકનો વપરાશ પણ ઘટાડી રહ્યા છે.

અહેવાલ મુજબ, પાકિસ્તાનમાં મધ્યમથી ગંભીર રીતે ખાદ્ય અસુરક્ષિત પરિવારોનો હિસ્સો 2019માં 15.92 ટકાથી વધીને 2025માં 24.35 ટકા થયો. આ સમયગાળા દરમિયાન ગંભીર ખાદ્ય અસુરક્ષા પણ બમણી થઈ ગઈ, જે 2.37 ટકાથી વધીને 5.04 ટકા થઈ ગઈ. આનો અર્થ એ થયો કે પાકિસ્તાનના એક ચતુર્થાંશથી વધુ પરિવારો હવે ભૂખમરા અને કુપોષણનો સામનો કરી રહ્યા છે.

પાકિસ્તાની પરિવારો હવે ઓછી માત્રામાં ચોખા રાંધી રહ્યા છે, નાની રોટલી બનાવી રહ્યા છે, માંસ ઓછું ખાઈ રહ્યા છે અને બાળકોને આપવામાં આવતા દૂધનું પ્રમાણ ઘટાડી રહ્યા છે. વધુમાં, ચાના વપરાશમાં પણ ઘટાડો થયો છે. વ્યાપક રીતે, ઘણી ખાદ્ય શ્રેણીઓમાં વપરાશમાં ઘટાડો થયો છે. જેમ જેમ ખોરાક વધુ મોંઘો થતો જાય છે, પરિવારોને તેમની ખરીદીની માત્રા પર પુનર્વિચાર કરવાની ફરજ પડી રહી છે.

પાકિસ્તાન મીડિયાના અહેવાલમાં પાકિસ્તાનમાં ભયાનક પરિસ્થિતિનો ખુલાસો કરવામાં આવ્યો છે અને ચેતવણી આપવામાં આવી છે કે ખાવામાં આવતા ખોરાકના જથ્થા અને ગુણવત્તામાં સતત ઘટાડો ભવિષ્યની પેઢીઓને અસર કરી શકે છે. આનાથી સ્વાસ્થ્ય અને પોષણના ખરાબ પરિણામો આવી શકે છે. સૌથી ચિંતાજનક વાત એ છે કે, ખાદ્ય આયાત હવે દેશના ખાદ્ય પુરવઠાનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ બની ગઈ છે.

પાકિસ્તાન મુખ્યત્વે કૃષિ અર્થતંત્ર હોવા છતાં, દેશમાં ખોરાકની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થયો છે. અહેવાલ મુજબ, પાકિસ્તાન ઓછામાં ઓછા 2021 થી ખોરાકનો ચોખ્ખો આયાતકાર રહ્યો છે. ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં પરિસ્થિતિ વધુ ખરાબ થઈ રહી છે, ત્યારે શહેરો પર પણ દબાણ વધી રહ્યું છે.