જન્માષ્ટમી આજે દેશભરમાં ઉજવાઈ રહી છે અને આ પ્રસંગે લોકો લાડુ ગોપાલની પૂજા કરે છે અને તેમને વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ ચઢાવે છે. પરંતુ બજારમાંથી દરેક મીઠાઈ ખરીદવાને બદલે, તમે ઘરે કેટલાક પ્રસાદ બનાવી શકો છો. તેને બનાવવામાં વધુ સમય લાગશે નહીં, જેમ કે આ પંચ મેવા પાગ, જે ઘણા લોકો ઘરે બનાવે છે. ભગવાનને આ પાગ અર્પણ કરવાથી તેમના આશીર્વાદ મળશે. તેનો સ્વાદ પણ અદ્ભુત છે જે તમારા પરિવારને ગમશે. પંચ મેવા પાગ બનાવવાની આ સરળ રેસીપી નોંધી લો.

પંચ મેવા પાગ બનાવવા માટેની સામગ્રી

એક નાનું નારિયેળનું છીણ

એક કપ મખાના

અડધો કપ કાજુ

અડધો કપ બદામ

એક ચતુર્થાંશ કપ કિસમિસ

બે ચમચી ખસખસ

એક કપ ખાંડ

અડધો કપ પાણી

પંચ મેવા પાગ બનાવવાની રેસીપી

પ્રથમ, સૂકા નારિયેળને પાતળા, લાંબા ટુકડાઓમાં કાપી લો. ઉપરાંત, થોડા નારિયેળને છીણી લો.

ઉપરાંત, મખાનાને શેકો. શેકવા માટે, તપેલીમાં એક ચમચી શુદ્ધ ઘી ઉમેરો અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો. મખાનાને બાજુ પર રાખો.

કાજુ અને બદામને પણ શેકી લો અને તેમના બારીક ટુકડા કરી લો

છેલ્લે, નારિયેળને કડાઈમાં ઉમેરો અને થોડું સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો. આ તેનો સ્વાદ વધારે છે અને તેને સંપૂર્ણ રંગ આપે છે. જો તમને મુશ્કેલી હોય, તો નારિયેળમાંથી ભૂરા રંગની છાલ પણ કાઢી લો. આ તેને નરમ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

જ્યારે બધું બરાબર શેકી લેવામાં આવે, ત્યારે કડાઈમાં થોડા ખસખસ પણ શેકી લો.

જો ઈચ્છો તો, કિસમિસને નાના ટુકડામાં કાપી લો જેથી દરેક ડંખમાં તેનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ બને.

હવે, કડાઈમાં એક કપ ખાંડ અને અડધો કપ પાણી ઉમેરો અને તેને ઓગાળો.

લગભગ એક તાર સુસંગતતાનું ચાસણી બનાવો. ચાસણી એક તાર સુસંગતતા છે કે નહીં તે તપાસવા માટે, એક લાડુમાં થોડી માત્રામાં ચાસણી લો, તેને તમારી આંગળી પર મૂકો, અને તમારા અંગૂઠાને તેની સામે રાખો જેથી ચાસણીમાં તાર બને છે કે નહીં તે તપાસી શકાય.

જ્યારે તે તાર બને છે, ત્યારે તેમાં બધા તળેલા બદામ ઉમેરો, જોરશોરથી હલાવો, અને પછી ગેસ બંધ કરો.

હવે, પ્લેટ પર અથવા સ્ટીલના કન્ટેનરમાં બટર પેપર ફેલાવો, તેને પલટાવો અને તેને સારી રીતે સપાટ કરો જેથી તે સરળ બને.

જ્યારે તે થોડું ગરમ ​​હોય, ત્યારે તેને છરી વડે ઇચ્છિત આકાર આપો.

જ્યારે તે ઠંડુ થાય, ત્યારે તેને ભગવાનને અર્પણ કરો.